La saisonnalité est un phénomène qui affecte le secteur de l’hôtellerie et du tourisme en général. En effet, avec le pic d’affluence dans les établissements hôteliers, il est plus que jamais indispensable d’embaucher du personnel formé l’été pour répondre aux demandes de la clientèle.
La saison estivale et ses enjeux dans l’hôtellerie-restauration
En été, les prestataires de l’hôtellerie et de la restauration doivent faire face à une véritable avalanche de consommateurs désireux de profiter du beau temps. A titre indicatif, en France en 2016, 261,9 millions de nuitées ont été réservées en été, dont plus de 100 millions pour le littoral.
Un vrai coup de chance pour les fournisseurs, mais aussi un problème, car il faut impérativement doubler voire tripler les effectifs au cours d’une saison pour tenir le rythme. Pour ce faire, il est de plus en plus courant de recourir aux services d’agences de recrutement telles que Tovalea, cabinet de sélection de personnel expérimenté dans le secteur hôtelier, afin que la saison se déroule dans les meilleures conditions.
Quelles solutions de location estivale?
Le recrutement est très important l’été, et de nombreux établissements d’accueil peinent à trouver suffisamment d’employés répondant aux exigences de l’industrie en termes de compétences et de formation. Il existe cependant des solutions permettant de pallier cela, notamment le contrat saisonnier qui présente de nombreux avantages et dont la seule limite est que les secteurs d’activité en cause sont définis trop strictement.
La solution la plus souple est le contrat d’intérim, notamment pour les entreprises qui n’ont pas le temps de s’occuper de l’embauche. En effet, le contrat d’intérim est conclu entre l’entreprise qui recrute et l’entreprise de travail temporaire qui prend en charge toutes les étapes, de l’embauche à la paie. Les profils proposés sont parfaitement adaptés aux exigences du secteur hôtelier, et plus particulièrement de l’hôtellerie de luxe où les demandes sont très nombreuses. Ainsi, l’établissement peut accéder à des profils issus d’un vivier spécialisé disposant de l’expérience et des compétences nécessaires aux spécificités du secteur.
Faire appel à une entreprise spécialisée pour embaucher en été
La plupart des hôtels de luxe font face à des défis de recrutement similaires. Ils sont généralement constamment à la recherche de travailleurs, car leurs contrats sont la plupart du temps saisonniers. Industrie méticuleuse et hautement compétitive par excellence, l’hôtellerie de luxe a besoin de collaborateurs compétents et expérimentés. La qualité du service en dépend et la réputation de l’établissement en dépend, d’où l’importance d’avoir une firme spécialisée capable d’offrir des employés qualifiés, compétents et dynamiques. Cela évite également de perdre du temps à sélectionner parmi une longue liste de candidats, à poster des annonces, à trouver des profils qui ne conviennent pas… Un cabinet spécialisé est la meilleure solution pour faire face aux problèmes d’embauche de l’hôtellerie estivale.
